帕路亞 Paruah -- 什麼是物理性不沾?
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什麼是物理性不沾?

不沾鍋具是主婦廚房的好幫手,已往市面所稱不沾鍋的原理是利用化學塗層、化學塗料在鍋具表面噴上一層防沾黏的保護膜,使其達到不沾效果,但不沾塗層卻會經鍋具料理之後慢慢脫落,當然大部分都會被吃下肚。且近期研究已經證實食用其不沾塗層成分將會導致癌症產生。

而帕路亞鍋具所使用的是鋼材本生的物理特性,完全沒有使用任何塗層,只要在使用時注意火侯溫差的控制,肉類、蛋類、片魚類等食材,同樣也能達到完全無油而不沾鍋的效果,不僅如此,也不用再像塗層不沾鍋,帕路亞鍋具還能使用鋼刷刷洗,更安全、更好照料。
 
 
 
 
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